Pulpa de curcan cu rozmarin la cuptor

INGREDIENTE:
1 pulpa dezosata de curcan
1 lingura rozmarin
4 catei usturoi
ulei masline
apa, sare

Pulpa de curcan se spala bine, se cresteaza, se sareaza si se asaza intr-un vas yena. In crestaturi, se infig bucatele de usturoi din loc in loc.

Se adauga o ceasca de apa in vas, se presara rozmarinul si se toarna un pic de ulei de masline. Se da la cuptor, la foc mediu, pana se rumeneste carnea (cam 40 min - dar cel mai bine verificati dvs din cand in cand, fiindca fiecare cuptor arde diferit). Cu zeama din vas, puteti sa stropiti carnea de 2-3 ori pe parcursul gatirii, va iesi si mai buna!

Iese o delicatesa suculenta in interior, care merge foarte bine alaturi de niste cartofi la cuptor si de o salata asortata. ;)

Supa crema de castraveti

Fiecare mama ajunge sa se intrebe la un moment dat "ce sa-i mai gatesc copilului?". Fetita mea are 10 luni si pana acum nu i-am dat castraveti, insa faptul ca am vazut-o mereu curioasa sa-i guste atunci cand ne-a vazut pe noi, restul familiei, asa ceva la masa m-a determinat sa fac o mancarica pe care si ea, la varsta ei, ar putea sa o consume.

INGREDIENTE:
2-3 castraveti noi
cateva linguri de supa de pasare
o bucatica mica de carne de pasare fiarta
1 lingura de smantana
1 lingura faina de orez pentru bebelusi
1/2 lingurita unt

Se toaca castravetii si se pun la fiert in atata supa de pasare cat sa-i acopere. Daca varsta copilului nu permite, el nestiind sa mestece inca, puteti taia castravetii in bucati mai mari; in acest caz, castravetii se vor pasa impreuna cu carnea. Daca puiul dvs a inceput sa manance bucatele si a depasit faza piureurilor, puteti sa-i tocati doar carnea (dupa ce a fiert) si sa lasati castravetii asa cum sunt, taiati foarte marunt.

Se amesteca faina de orez cu smantana si se adauga la mancare; se mai da o data mancarea in clocot. La urma, dupa ce ati luat vasul de pe foc, puneti si untul si amestecati. Aromat si gustos! :)