Prajitura cu foi de napolitana

Daca sunteti ca si mine si va e mereu pofta de ceva dulce, va propun un desert pe cat de simplu, pe atat de gustos. Unde mai pui ca e potrivit de mancat si in post... :)

INGREDIENTE:
1 pachet foi de napolitana
500g nuca macinata
200g miere

Se amesteca bine nuca si mierea, avand grija ca acest mix sa fie totusi mai moale, ca sa-l puteti intinde. Se unge mai intai dosul unei foi de napolitana, se pune deasupra o alta foaie, se unge si aceea, si tot asa pana aveti o prajitura inalta cat doriti dvs. Pentru un aspect placut, fiti atenti ca ultima foaie sa fie asezata cu modelul la exterior. Apoi, se asaza pe prajitura un fund de lemn, si peste el o carte foarte groasa sau o alta greutate pe care o aveti la indemana. Lasati asa pentru cateva ore, sa se inmoaie napolitana si sa se imbine foile intre ele. Taiati dupa fantezie si delectati-va! :)

Salam de biscuiti

Un desert ce poarta aroma copilariei noastre si un preferat al meu pe timpul postului... desi varianta pe care o voi impartasi acum cu voi nu este cea de post. :)

INGREDIENTE:
400g biscuiti populari (eu am folosit Petit Beurre)
2 lingurite miere
3 linguri pline de cacao
3 linguri zahar/fructoza
300ml lapte
esenta de rom
1 lingura de unt
folie alimentara pentru invelit salamul

Se zdrobesc biscuitii (eu am folosit robotul) iar pe unii i-am rupt bucati mici cu mana. Se adauga cele 3 linguri de zahar/fructoza, cacao si mierea.

Laptele se incalzeste pana la fierbere impreuna esenta de rom si untul. Amestecam incet pana la omogenizare fara sa lasam sa clocoteasca. Cand s-a racit putin, se torna peste amestecul de biscuiti .

Dupa ce am omogenizat bine, punem compozitia in forma de sul in folie alimentara sau o punga transparenta si rulam. Se lasa la frigider de seara pana dimineata, dar, daca nu aveti rabdare, il puteti pune la congelator pentru cateva ore. Pofta buna! :)